Dnia 25 marca 2022 r. w naszym Klubie było odbył się pokaz Carvingu. W tajniki tej pochodzącej z Azji sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach wprowadziła naszych seniorów pani Paulina Piechna Kosińska.
Seniorzy mieli okazję poznać historię carvingu i sami tworzyć dzieła sztuki z warzyw i owoców, wykazując się zdolnościami w tej dziedzinie, co widać na załączonych zdjęciach.
Carving w krajach azjatycki znany jest już kilkuset lat. Według najbardziej popularnej teorii wywodzi się on z Tajlandii. Jest tradycyjnym elementem tajskiego święta Loy Krathong.
Uznany został za dziedzictwo narodowe Tajlandii. Na początku XXI wieku carving stał się popularny także w innych częściach świata, w tym w Europie.
Carving jest już dyscypliną na kulinarnych Mistrzostwach Świata i Mistrzostwach Europy.
Violetta Talarek – kierownik Klubu Senior+ w Dzboniu, Gmina Opinogóra Górna (tekst i zdjęcia)
